Вы просматриваете: Главная > Статьи > Врачи объяснили, какая каша полезней других

Врачи объяснили, какая каша полезней других

Ee лучшe включить в рaциoн.

Пo «пoлeзнoсти» пeрвoe мeстo зaнимaeт грeчкa. Этa крупa сбaлaнсирoвaнa пo aминoкислoтнoму сoстaву, в нeй мнoгo бeлкa, eсть жeлeзo и мнoгo других полезных веществ.

Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthystyle.info.

Она не подвержена нападению вредителей, поэтому ее не обрабатывают пестицидами. Еще гречка практически не повышает уровень глюкозы в крови.

На втором месте рис. Но не белый, а бурый. При его обработке сохраняется семенная пленка, что позволяет сохранить в зерне больше полезных микро- и макроэлементов. Когда же мы варим белый рис, прошедший все стадии шлифовки, то, по сути, готовим сплошной крахмал. Он быстро усваивается и моментально повышает уровень глюкозы в крови, а значит, вскоре снова захотим есть. Для тех, кто мечтает похудеть, это не лучший вариант. Увлекаться белым рисом не стоит еще и потому, что он может способствовать риску инсулинорезистентности, то есть развитию нечувствительности клеток к инсулину. Со временем это может привести к сахарному диабету.

Третье место — макароны из твердых сортов пшеницы. Варить их нужно до полуготовности, как говорят итальянцы, al dente, чтобы в их составе, как и в белом рисе, не было много крахмала.

Читайте также: Названы простые, но эффективные народные рецепты от проблем с кишечником

Важно понимать, что чем разнообразнее будет наш рацион, тем больше пользы мы принесем нашему здоровью. Поэтому не спешите отказываться ни от риса, ни от макарон.

Обсуждение закрыто.